Een greep uit ons assortiment

De boeken die in de themalijst genoemd worden dienen als voorbeeld van het assortiment kookboeken verkrijgbaar in de kookboekhandel. Het aanbod van boeken wisselt wekelijks, er komen nieuwe boeken bij en sommige boeken zijn (tijdelijk) niet leverbaar. Als u over een onderwerp meer informatie wenst, of als u op zoek bent naar een boek wat niet op de lijst voorkomt neem dan contact op met de Kookboekhandel. Wij staan u graag te woord.

1 à 2 personen


Gemakkelijke gerechten voor kleine huishoudens en studenten.

studentenkookgids € 12,50
Kook op eigen benen € 9,95
Studentenkookboek € 8,95

Achtergronden

Je hoeft natuurlijk niet altijd eten te proeven of te bereiden om er van te genieten.

Over eten en koken € 49,95

Afrika

De verrassende en gevarieerde keuken van het Afrikaanse continent, van de Middellandse Zee tot Kaap de Goede Hoop.

Hunger for freedom € 31,95
Afrika en het MO € 19,95
Zuid Afrika € 7,-

algemeen

Van Jamie Oliver tot Nigella Lawson, via de boeken van Donna Hay naar Bil Granger.

kookmet Jamie € 39,95
Donna Hay € 24,95
Tessa Kiros € 29,95

Australië

Gerechten van de andere kant van de wereld: The Land Down Under

€ 10,-
Stephanie Alexander € 46,95
Bill Granger € 19,95

Azië

Elk land zijn eigen specialiteiten

Koreaans € 19,95
€ 22,50

Basiskookboeken

De basis voor al het koken. Van deze standaardwerken behoort in elke keuken tenminste één exemplaar op de plank te staan.

€ 24,95
Amsterdamse huishoudschool € 25,90
€ 31,-

BBQ

Alles voor de barbecue

€ 17,95
€ 19,95
€ 7,95

boot en kamperen

Koken op de camping, boot en 2 pitjes

€ 19,95
€ 6,95
€ 13,90

buiten eten

Koken in de openlucht

€ 6,95
€ 19,95
€ 7,-

Chef-koks

De breedste selectie boeken van chef-koks uit binnen en buitenland, op naam of op restaurant. Van Jonnie Boer tot Marco Pierre White en van Alain Ducasse tot Jean Beddington.

€ 21,95
€ 75,95

China

Elke provincie zijn eigen specifieke keuken

€ 33,95
€ 19,95
€ 8,50

chocolade

Van bonbon tot hartig gerecht

€ 16,95
€ 29,95
€ 150,-

Desserts

Van simpel tot hoog niveau

€ 19,90
€ 19,90
€ 85,-

dieetboeken

Kookboeken voor mensen met speciale diëten; voedselallergieën, glutenvrij, vetvrij en diabetici.

€ 29,95
€ 19,95
€ 19,95

Dranken

Behalve over wijn zijn er ook veel boeken over gebrouwen, gedistilleerde en gezonde dranken, smoothies en cocktails.

€33,95
€ 19,95
€ 39,95

Engeland

Delia Smith, Jamie Oliver, Elizabeth David, Jane GRigson, Rick Stein enzovoort. De Engelsen kunnen kookboeken schrijven als de beste.

€ 29,95
v.a. € 17,95
€ 19,95

europa

Boeken over Europa in zijn geheel of per land apart

€ 15,-
€ 27,90
€ 17,50

Franse keuken

In het Nederlands, Engels en Frans

€ 45,-
v.a. € 17,95
€ 18,-

Fruit en inmaken

Koken met fruit en het inmaken van volgens oude en nieuwe methoden

€ 19,90
€ 12,50
€ 49,95

geschiedenis

Geschiedenis en achtergrond van de culinaire wereld

€ 22,95
€ 27,95
€ 24,90

gezond koken

Weet wat je eet?!

€ 9,90
€ 14,95
€ 19,95

gidsen

restaurant en eet gidsen in vele soorten

€ 19,90
€ 17,95

groenten

Van aardappel tot zeekraal

€ 27,95

India

regionaal en Curry's; eigen import uit India

€8,-
€ 12,95
€ 8,50

Indonesië

Niet alleen de bij ons meer bekende Hollands-Indische keuken maar ook de traditionele Indonesische gerechten.

€ 19,95
€ 24,95
€ 35,95 (engelstalig)

Italië

Pasta, pizza, regionaal, povera, sterrenniveau

€ 45,-
€ 13,-
€ 49,95

Japan

Van Sushi tot de recepten van Kaiseiki

€ 43,95
€ 17,95
€ 43,95

Joodse keuken

Klassieke en moderne Joodse kookboeken

€ 29,95 Niet meer leverbaar in het NL
€ 19,90
€ 17,95

Kinderkookboeken

bakken en koken door kinderen

€ 12,50
€ 13,-
€ 12,50

koffie

€ 19,95

geschiedenis, achtergronden en gerechten met koffie

Koude keuken

€ 24,95
€ 19,95
€ 19,95

Koude hapjes en gerechten als salades, voorgerechten, lunches, tapas, patés en terrines

Kruiden

€ 22,50
€ 29,95

Onmisbaar in veel gerechten

Literatuur

€ 12,50
€ 12,50
€ 12,50

Romans waarin de gastronomie een hoofdrol speelt

Marokko

€ 12,50
€ 16,95
€ 18,95

De marokkaanse keuken en aparte boeken over tajine en couscous gerechten

De Mediterrane keuken

€ 29,95
€ 14,95
€ 13,-

De keuken van de landen rond de Middelandse zee

Midden Oosten

€ 29,95
€ 16,95
€ 23,-

Heerlijke gerechten uit de verschillende keukens van het Midden Oosten

Nederland

€ 34,95
€ 17,50
€ 15,-

Van klassieke stamppotten tot de nieuwe Nederlandse keuken

Noord-Amerika

De Noord Amerikaanse keuken kent ook zijn klassiekers

€ 34,95
€ 15,95
€ 33,95

Ontbijt & Lunch

Ontbijt-, Lunch en Brunch gerechten

€ 16,95
€ 39,50
€ 14,50

Oven

Ovenschotels, hartige taarten, enzovoort...

€ 24,95
€ 5,95
€ 7,-

Paddestoelen

Zelf paddestoelen zoeken, schoonmaken, bereiden...

€ 19,95
€ 17,95

Patisserie

Groot assortiment boeken, voor beginners en professionals

€ 39,95
€ 16,95
€ 59,-

Sauzen

Het boek  Sauzen van Roux is momenteel in herdruk

€ 24,95
€ 19,95

soepen

Koude soepen, maaltijdsoepen, fruitsoepen.....

€ 9,95
€ 16,95
€ 5,95

Standaardwerken

Standaardwerken zijn er voor bijna elke categorie.

€ 79,50
€ 109,-
€ 24,95

Technieken

Hoe fileer je vis of wat is flamberen ook al weer? Je vindt het allemaal in de boeken over de technieken.

€ 22,95
€ 54,95
€ 22,50

Thailand

Voor beginners en gevorderden

€ 33,95
€ 16,95
€ 8,50

Thee

Over thee en de high tea

€ 11,-
€ 12,50

Tijdschriften

Culinaire tijdschriften die je niet in elke kiosk kan vinden

€ 14,95
€ 9,95
€ 9,95

Tweedehands

Een uitgelezen selectie tweedehands kookboeken.

€ 15,-
€ 10,-

Vegetarisch

Het grootste assortiment vegetarische kookboeken van Nederland

€ 49,95
€ 24,95
€ 19,95

vis, schaal en schelpdieren

€ 36,95
€ 34,95

Vlees

Vlees, mits biologisch mag weer

€ 29,95
€ 29,95
€ 29,95

Wijn

Naslagwerken, proeven en jaargdisen

€ 36,-
€ 79,95
€ 12,50

Wild & Gevogelte

Schoonmaken en bereiden

€ 11,95
€ 24,95

Wok

Snel klaar en niet meer alleen Aziatische gerechten

€ 13,-
€ 9,95

Zuid-Amerika

Van Argentinië tot Peru

€ 17,95

Zuivel

Boter, kaas en eieren

€ 29,95
€ 13,95