BAO - Erchen Chang

English:

BAO: The Cookbook is a delightful exploration of Taiwanese-inspired street food, brought to life by the team behind London's renowned BAO restaurants. With over 100 recipes, this book offers a diverse range of dishes, from the classic gua bao to inventive creations like chili chicken wings and taro congee. Each recipe is accompanied by vibrant photography and engaging stories, capturing the essence of Taiwanese culinary culture. Whether you're a seasoned cook or a curious beginner, this cookbook provides the tools and inspiration to bring the flavors of Taiwan into your kitchen.

Nederlands:

BAO: The Cookbook is een heerlijke verkenning van door Taiwan geïnspireerd straatvoedsel, tot leven gebracht door het team achter de beroemde BAO-restaurants in Londen. Met meer dan 100 recepten biedt dit boek een diverse reeks gerechten, van de klassieke gua bao tot inventieve creaties zoals chili-kipvleugels en taro-congee. Elk recept wordt begeleid door levendige fotografie en boeiende verhalen, die de essentie van de Taiwanese culinaire cultuur vastleggen.Of je nu een ervaren kok bent of een nieuwsgierige beginner, dit kookboek biedt de tools en inspiratie om de smaken van Taiwan in je keuken te brengen.