Bon Appétit Paris - Een culinaire stijlgids

Hoe eet je als een Parijzenaar?

Waar koop je de beste croissants van Parijs? Wat maakt een bistro anders dan een brasserie? Hoe ga je om met Franse obers, en welk servies mag absoluut niet ontbreken in je kast? Hoe bemachtig je die felbegeerde tafels, wat draag je naar een chic restaurant, en wanneer zijn macarons het lekkerst? In deze culinaire stijlgids duikt Mara Grimm in het mysterie van de Parijse eetcultuur. Ze woont al vijf jaar deels in Parijs — niet toevallig om de hoek bij de beste bakker van de stad.

Tijdens haar jaren in de lichtstad verzamelde Mara naast eindeloos veel servies ook een schat aan verhalen over de Parijse eetcultuur en de beste adressen. Ze onthult alles: van het kontje van de baguette en het belang van boter tot de heilige lunchcultuur en het fenomeen ‘sporten met een glas wijn’. Bovendien leert ze je hoe je thuis een perfect Parijse diner organiseert — zonder dat je daarvoor een chef hoeft te zijn.