China: The Cookbook

Boek met letterlijk een gouden randje

China: The Cookbook is hét standaardwerk over de oudste en meest geliefde keuken ter wereld. Met meer dan 650 authentieke recepten – van dim sum en zoetzure spareribs tot regionale specialiteiten als Fujian fried rice en Jiangsu’s drunken chicken – brengt dit boek de rijkdom en diversiteit van de Chinese keuken naar je eigen keuken.

Samensteld door twee van China’s meest verkochte kookboekenschrijvers, biedt dit culinaire naslagwerk gerechten uit de acht grote en twaalf kleinere regio’s, aangevuld met recepten van internationale topchefs. Met de luxe nieuwe uitgave in rood met gouden pagina's is China: The Cookbook niet alleen een praktische gids, maar ook een prachtig verzamelstuk voor iedere kook- en cultuurliefhebber.