Eating with the Chefs

Eating with the Chefs is een uniek kookboek van fotograaf Per-Anders Jörgensen, waarin de dagelijkse 'family meals' van toprestaurants wereldwijd worden gedeeld. Het boek biedt een kijkje achter de schermen bij gerenommeerde eetgelegenheden zoals Noma, The French Laundry en Le Chateaubriand.

Met 50 toegankelijke recepten, waaronder gerechten zoals Indian Butter Chicken en Basque-Style Garlic Soup, laat het boek zien hoe chefs zichzelf voeden tussen diensten door. De recepten zijn geschikt voor verschillende portiegroottes, van twee tot vijftig personen, en zijn ideaal voor thuiskoks die op zoek zijn naar eenvoudige, smaakvolle maaltijden. 
Katie at the Kitchen Door

Het boek is niet alleen een verzameling recepten, maar ook een visueel document van de culinaire cultuur in topkeukens. De prachtige fotografie legt de sfeer vast van de momenten waarop chefs samenkomen en genieten van hun maaltijden. 
Eater

Eating with the Chefs is een must-have voor foodies, culinaire professionals en iedereen die geïnteresseerd is in de menselijke kant van de gastronomische wereld.