Geuren van de Wereld - Harold McGee

In *De geuren van de wereld* neemt Harold McGee je mee op een fascinerende reis door de wereld van aroma’s, waarbij hij de wetenschap en kunst van geuren met passie en diepgang verkent. Hij onthult hoe geur onze beleving van voedsel, cultuur en herinneringen diepgaand beïnvloedt, en legt verbanden tussen onze zintuigen die we vaak over het hoofd zien. McGee combineert wetenschappelijke inzichten met culinaire ervaring, waardoor je geur op een geheel nieuwe manier gaat ervaren. Dit boek is een must-read voor iedereen die nieuwsgierig is naar de magische kracht van geuren!