Het Kookboek van Nederland - Jonah Freud

Het Kookboek van Nederland is een culinaire tijdreis door vijf eeuwen Nederlandse eetcultuur. Jonah Freud en Garrelt Verhoeven nemen je mee langs 100 invloedrijke kookboeken, van historische keukenmeidenboeken tot hedendaagse culinaire klassiekers van Yvette van Boven, Yotam Ottolenghi, Vanja van der Leeden. Elk hoofdstuk bevat een gerecht dat de smaken van toen het beste vangt, van oliebollen tot rendang padang. Dit boek is een ode aan de rijkdom van de Nederlandse keuken en de verhalen achter onze gerechten.