Polpo - Russell Norman

Polpo van Russell Norman neemt je mee naar het bruisende Venetië, waar kleine bordjes en grote smaken de hoofdrol spelen. Met zijn stijlvolle recepten en charmante verhalen voel je je meteen thuis in de wereld van de bacaro’s. Denk: knapperige cicchetti, fluweelzachte risotto en een goed glas wijn erbij. Dit boek is een ode aan de kunst van simpel, elegant genieten.