Pre-oder: Kometen Brood: Handboek Zuurdesem (gesigneerd)

Voor alle thuisbakkers, van fanatieke amateurs tot zuurdesemnerds

Goed broodbakken hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met een sterk basisrecept en een beetje aandacht kom je een heel eind. In Kometen Brood: Handboek zuurdesem deelt Lard Breebaart al zijn kennis, ervaring en praktische tips, helder uitgelegd en ondersteund met zelfgemaakte illustraties. Per basisdeeg leer je stap voor stap hoe je onder meer traditionele, halfvolkoren en volkoren zuurdesembroden bakt.

Kometen Brood: handboek zuurdesem verschijnt op 9-4-2026.