Veggilaine: voor ieder seizoen (pre-order)

*Veggilaine voor ieder seizoen* van Ghislaine Voogd is een vegetarisch kookboek vol kleurrijke recepten met seizoensgroenten in de hoofdrol. Na het enorme succes van haar eerste boek — waarvan meer dan 50.000 exemplaren zijn verkocht — laat Ghislaine zien hoe je het hele jaar door gevarieerd, smaakvol en vega(n) kunt eten.

Het boek volgt de vier seizoenen. Ieder hoofdstuk bevat voor- en bijgerechten, hoofdgerechten, zoete recepten, heerlijke broodbaksels en natuurlijk Ghislaine’s beroemde snackbordjes. Veel vegetarische recepten zijn bovendien voorzien van een vegan optie.

Verwacht gerechten als geroosterde honing-knoflookbospeen met fetacrumble voor de herfst, aardpeersoep met gebakken hazelnoten voor de winter en Yorkshirepudding met groene asperges, burrata en kruidentomaten voor de lente. In de zomer zet je bijvoorbeeld een aardbeienslof met citroenmascarpone en munt op tafel.

Met meer dan 85 recepten bevat *Veggilaine voor ieder seizoen* nóg meer inspiratie dan haar eerste kookboek. De recepten zijn geschikt voor ieder niveau: van beginnende thuiskoks tot liefhebbers die op zoek zijn naar meer techniek en verdieping. Dankzij Ghislaine Voogds onderscheidende kijk op vegetarisch en vegan koken wordt ieder seizoen een culinair feest.